Pølsefest

Hvilket år tradisjonen så dagens lys, huskes ikke. Men det hele begynte med at vi bodde midt imellom min yngste bror og mine foreldre. Så var det et år at bror med familie skulle til sine foreldre i jula - etter 30 mil var de hos oss, og da skulle vi servere dem middag.

Like før jul ønsket vi å servere noe som hadde med jul å gjøre, mens om ikke var en typisk julemiddag.

Menyen ble: vi tar alt vi finner av pølser og lager en pølsefest. Så serverer vi alt tenkelig tilbehør til.
Årets pølsefest ble en liten minepølsefest. I og med at jeg ikke lengre bor midt mellom min bror og mine foreldre, passerer ingen lengre i desember. Overskuddet til å lage den helt stor pølsefesten manglet, så vi laget en for oss selv. Vossakorv, røkt julepølse, medisterpølse, barnas julepølse, sossier, ble servert med raspaball, mos, lomper,rødbetersalat, kokte gulrøtter og kålerabi, varm rødkål og kald surkål, sennep og bacon i smeltet smør til.

Pølsefesten går på julekjøkkenserviset - et hverdagsservise i skarpe klare julefarger. Penservise venter vi med til jul.

Så no tar vi vertikalen i sofakroken og koser oss med håndballkamp på tv.